七里堡市場將取消露天經(jīng)營。(王鋒 攝)
本報5月10日訊(記者 張碩)由市食品安全辦公室牽頭，農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢、公安、畜牧、商務、食藥監(jiān)等多部門聯(lián)合組成的檢查組，今天對七里堡市場進行檢查。針對市場內(nèi)各類批發(fā)商戶、現(xiàn)場制售經(jīng)營者、生產(chǎn)加工小作坊，重點整治涉及蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品；生豬產(chǎn)品、牛羊肉；食品添加劑、散裝及預包裝食品；散裝熟肉制品、食用油等食品的違法違規(guī)行為，并對“甲醛山藥”、“毒韭菜”、罌粟殼等事件做出落實。
據(jù)了解，作為市區(qū)東部規(guī)模較大的綜合性農(nóng)貿(mào)和蔬菜批發(fā)市場，歷城區(qū)七里堡市場在今年以來多次出現(xiàn)食品安全問題，引起省市各部門及社會各界的高度關(guān)注。檢查組一行先后來到肉類家禽市場、蔬菜批發(fā)中心和茶葉市場，對食品經(jīng)營戶食品供應情況、食品進貨索證索票制度執(zhí)行情況、餐飲業(yè)衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員持證上崗情況、食品生產(chǎn)工藝流程等進行了檢查。同時，對各種食品的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、進貨渠道、生產(chǎn)工藝等內(nèi)容進行了詳細查驗。目前，在肉類家禽市場內(nèi)，4戶經(jīng)營商戶由于各種問題被要求關(guān)門整改；在蔬菜批發(fā)中心內(nèi)，十幾家商販由于手續(xù)不全、進貨渠道不明等原因被拒絕擺攤，其商品也被檢驗人員取樣檢測。
檢查組也對今年以來我市的熱點食品安全問題進行落實和做出答復。
案例一 關(guān)于山藥甲醛保鮮事件。市農(nóng)業(yè)局相關(guān)工作人員表示，根據(jù)調(diào)查，濟南市共有長清區(qū)、平陰縣、章丘市三處山藥種植基地，面積分別為1000畝、2000畝和50余畝，產(chǎn)品全部供應本地市場，每年10月收獲，當年12月能夠全部賣完，沒有長期儲存。5月8日上午，市農(nóng)業(yè)局執(zhí)法人員對匡山蔬菜批發(fā)市場山藥經(jīng)營業(yè)戶進行了檢查，涉案批發(fā)業(yè)戶韓方英由外地調(diào)入山藥約700公斤，私自使用甲醛對山藥進行噴霧保險處理，截至案發(fā)時已售出200公斤，庫存已全部被匡山批發(fā)市場扣押。下一步，檢查小組相關(guān)部門將與山藥經(jīng)營業(yè)戶簽訂質(zhì)量保證書，在市場宣傳欄發(fā)布食品安全公示材料，公示市場管理監(jiān)督電話，公示市場監(jiān)督、處理流程和處罰方式等，方便廣大消費者維護自身權(quán)益。
案例二 關(guān)于“毒韭菜”事件。食安辦相關(guān)工作人員表示，在事件發(fā)生之后，市有關(guān)部門聯(lián)合七里堡市場工作人員立即開展調(diào)查取證工作，在檢測結(jié)果尚未揭曉以及未能確定該批韭菜是否從七里堡市場批發(fā)出去的情況下，第一時間啟動食品安全事故應急預案，停止所有韭菜的銷售。目前權(quán)威部門已公布檢測結(jié)果，在患者家屬送檢的樣品中未檢出有機磷，但到目前為止，七里堡市場仍未允許韭菜恢復上市。
案例三 關(guān)于銷售罌粟殼事件。七里堡市場相關(guān)工作人員表示，已經(jīng)取消了該商戶的經(jīng)營資格，將其清除出市場。并將進一步規(guī)范、健全和完善食品安全管理機制，避免此類事件再次發(fā)生。

信息來源：濟南日報